Как работают в пекарне и рекомендации по выпечке

Как работают в пекарне, как обучают пекарей наставники и как пекут хлеб, батоны, багеты с сыром, хлеб с отрубями, сладкую выпечку и заварные ржаные хлеба - всё это вы увидите в этом видео.
2017 г, в пос. Юрла Пермский край. Проходит обучение персонала на новом оборудовании. Озвучены рекомендации по выпечки хлеба независимым технологом Марьей Ивановной.
Оборудование которое используется на данной пекарне:
- ротационные печи "Иртыш" #хлебобор
- расстоечный шкаф на 4 тележки #xlebobor
- двухскоростной тестомес #Sunmix на 80 кг. теста.
- #тестомесильнаямашина Л4ХТВ на 140 литр.
- конвекционная печь Unox
- тестораскатывающая машина Z.matik SZ500L
- планетарный миксер Eksi40
- мукопросеиватель #Panemor

Видео полезно тем, кто хочет открыть производство хлеба, ремесленную пекарню, кондитерскую или хлебную лавку при магазине. Вы узнаете, как работают люди на пекарне, как организован их труд, как работает новое оборудование, а так же узнаете секреты и некоторые тонкости пекарского ремесла!

Наш сайт: https://www.xleb-obor.ru/
Наш инстаграм:   / xleb_obor  
Наш электронный адрес: [email protected]
Наш номер тел.: +7 (861) 244-12-53 с 8:00 до 18:00 (сб, вск. выходной)
Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами!

Обращаясь в компанию «Хлеб Оборудование» вы всегда получаете комплексное решение ваших задач. Наши специалисты подберут #хлебопекарноеоборудование , подходящее вам по всем параметрам, проконсультируют по всем возникающим вопросам, организуют быструю и удобную для вас поставку. Для получения подробной информации и оформления заказа просто заполните заявку на нашем сайте http://www.xleb-obor.ru/ или позвоните нам +7 (861) 244-12-53 , и мы поможем сделать Ваш бизнес реальным!

#ХлебОборудование #РемесленныйХлеб #ПодоваяПечь #Panemor #СавицкийАлексей #ротационнаяпечь #конвекционнаяпечь #видео_пекарня #видео_о_хлебе